19.10.2016 - Lecker Apfelsaft ...

... haben 6 Kids der NAJU mit Michael Schulte und Nina Probst am Samstag den, 15.Oktober auf der Streuobstwiese am Kirchberg hergestellt.

Erstmal wurden Äpfel gesammelt, vor allem Alkmene, Boskop und weitere Sorten. Dann wurden die Äpfel meist halbiert, durch die Mühle geschreddert und dann kam der große Augenblick: aus der Presse, die mehrmals gefüllt wurde, kamen durch Kraftaufwand und eifriges Drehen mehrere Liter köstlich frischen Saftes, dunkel, weil viel Schale enthalten, hoch aromatisch, weil nicht durch Erhitzen haltbar gemacht.

Viel Spass gabs bei trockenem Wetter und für Jeden reichlich Saft. Toll, was die Natur uns für Köstlichkeiten liefert, wenn wir uns nur ein bisschen interessieren und anstrengen. Das machen wir wieder.

Autor: M. Schulte

Die Äpfel werden geschreddert ... Foto: M. Schulte

... gepresst ... Foto: M. Schulte

... und zu leckerem Saft verarbeitet. Foto: M. Schulte